Технолог - Екатеринбург

Вакансия компании: ООО «Гудийс Мануфактуринг»

ООО «Гудийс Мануфактуринг» входит в группу компанй ООО «Goodies»

Goodies — это швейцарский бренд высококачественной продукции. В нашем ассортименте представлены различные виды полезных перекусов: хлопья, мюсли, гранола, несколько видов протеиновых батончиков, а также питательные батончики из шоколада, орехов и фруктов.

Наша продукция производится на собственных заводах, оснащенных самым лучшим и современным оборудованием.

— Производительность наших линий способна обеспечить самые большие объемы заказов.

— Наши товары представлены в 386 000 торговых точек по всему миру.

— Наша продукция представлена в 47 странах мира.

— Наши продукты имеют все необходимые сертификаты качества и соответствуют самым высоким стандартам

— Нашими амбассадорами выступают всемирно известные и признанные спортсмены.

ДЛЯ РАЗРАБОТКИ И КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ВСЕХ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА МЫ ИЩЕМ В КОМАНДУ ТЕХНОЛОГА.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
Официальное трудойстройство, согласно ТК
График работы 5/2 с 8-00 до 17-00
Зарабоная плата старт от 80 000 руб. (исходя из Вашего опыта окладная часть обсуждается с руководством в процессе собеседования)
Работу в стабильной компании
Возможности для карьерного роста
Производство находится в пос. Иноземцево (Ставропольский край)
Предоставление жилья иногородним

ОБЯЗАННОСТИ:

Разработка нормативно-технической документации — ППК, система ХАССП, технологическая инструкция, рецептуры, протоколы испытаний.

Расчет сырьевой составляющей и калькуляция рецептур, написание технических условий для продукции (батончики протеиновые, батончики злаковые).

Разработка и внедрение в производство новой вкусовой линейки и вкусов: батончики протеиновые, батончики злаковые. Отслеживание правильности упаковки и маркировки

Расчет себестоимости и удешевление текущих рецептур с сохранением качества готового продукта. Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимать меры по их предупреждению и устранению

Участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию

Улучшение вкусовых качеств текущих производственных рецептур без влияния на сырьевую себестоимость изделия для продукции (батончики протеиновые, батончики злаковые).

Расчет для заказа необходимого сырья, ингредиентов, упаковки, подбор моющих и дезинфицирующих средств

Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства от сырья до готового продукта с верификацией документального сопровождения.

Контроль санитарного состояния оборудования, производственных помещений,

вспомогательных помещений.

Непосредственное руководство техпроцессами и направление деятельности персонала технологического отдела

Ведение производственных и кадровой документации (журналов, чек листов, табелей учета рабочего времени персонала).

Непосредственное участие в проектах по повышению выхода готовой продукции и сокращению потерь полуфабриката и сырья, контроль за соблюдением нормы закладки сырья, без ухудшения вкусовых качеств готового продукта.

Создание по прототипу лабораторных образцов продукции и дальнейшая организация выпуска в масштабе промышленного производства.

Работа в режиме многозадачности.

Планирование производства на смену.

Обучение персонала.

Своевременное предоставление отчетности по производственной деятельности в разрезе смены.

ТРЕБОВАНИЯ:
Опыт работы не менее 3х лет (желательно на кондитерских производствах)

Желателен опыт организация производства «с нуля» — организация и обустройство цехов по производству кондитерских изделий (батончики протеиновые злаковые), комнаты приема пищи и т. п.

ЖДЕМ ВАШИХ ЗВОНКОВ И ОТЛИКОВ!